Description
Il suffit d’une pierre pour démarrer une fondation, et l’histoire de la boulangerie le Fournil de mon Père ne serait rien sans la vision d’un homme : Pierre Neveu dit la Gringole. En 1944, il a transformé une menuiserie en ce qui allait devenir une pierre angulaire de l’artisanat annécien. Par son travail et son abnégation, il a allumé la flamme du flambeau intergénérationnel.
Rapidement secondé par son fils et l’épouse de ce dernier, Guy et Agnès Neveu qui reprirent la boulangerie en 1954. Une seconde génération donnant ses lettres de noblesse à la réputation familiale par la qualité d'accueil et la générosité de leurs recettes.
Et puis bien sûr, la troisième génération. Albigny (Chez Mireille), La meule de pierre, Talloires et puis Menthon. Bien sûr des magasins, des murs et des comptoirs où étaient accueillis jour après jour les amoureux du bon pain. Mais peu importe l’adresse, il y avait cette signature familiale, cet ADN.
Mireille Neveu, figure emblématique d’Albigny depuis 1974, respectée pour sa bienveillance et sa générosité. Elle qui accueillait le tout Annecy avec le sourire aux lèvres, elle qui a partagé l’amour du pain à des générations entières. Petit bout par petit bout. Elle qui manque encore jour après jour.
Et puis Jean-Pierre Neveu, en 1980, ce pâtissier autodidacte tombé amoureux de ce métier. Des mains talentueuses qui associent générosité et passion. Et puis son rire, sonore et sincère, qui résonne encore et toujours de son amitié franche dans le cœur des clients.
Vient également Fabienne, l’épouse de Jean Pierre, véritable pilier de la famille et de la boulangerie. Au four et au moulin, le sourire aux lèvres et l’amour maternel au cœur. Travailleuse et passionnée, aventurière aussi. En 2001, ils ouvrent, à eux deux, les boulangeries de Menthon et de Talloires puis en 2015, celle d’Annecy-Le-Vieux.
Bien sûr, les magasins, bien sûr les murs et les comptoirs résonnent encore de leurs histoires. La meule de pierre, maintenant fermée. Et Albigny qui, depuis le décès de Mireille, n’est plus une boulangerie Neveu. Mais elles resteront pour toujours dans le coeur du bassin annécien un territoire de souvenirs tendres marqués par le sourire de cette troisième génération.